所有食材均由主厨每天在当地市场严格挑选，所有菜肴均为家常自制。
餐厅仅对住客及其同行宾客开放。
素食菜肴标有 符号。
前菜 + 主菜 + 甜点 25.00 €
前菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点 20.00 €
前菜
Tchektchouka 炖甜椒 
熟甜椒沙拉 – 红甜椒和青甜椒、番茄、欧芹、香菜、大蒜、甜椒粉、孜然、橄榄油，少许辣椒。
Zaalouk 茄子泥
茄子沙拉 – 烤茄子、番茄、欧芹、香菜、大蒜、甜椒粉，少许辣椒。
Harira 汤
鹰嘴豆、洋葱、扁豆、芹菜、番茄、面粉、藏红花、甜椒粉、姜、肉桂。
塔吉锅
柠檬鸡肉塔吉锅
鸡肉、腌柠檬、橄榄、洋葱、大蒜、藏红花、姜、姜黄、香菜、欧芹。
牛肉 / 羊肉塔吉锅
时令蔬菜、欧芹、洋葱、大蒜、番茄、藏红花、姜。
Kefta 肉丸塔吉锅
肉末、番茄、鸡蛋、洋葱、香菜、藏红花、姜、摩洛哥综合香料、肉桂、孜然。
古斯古斯与巴斯蒂拉
牛肉 / 羊肉古斯古斯
牛肉或羊肉配时令蔬菜和粗麦粉。
鸡肉古斯古斯
鸡肉配时令蔬菜和粗麦粉。
皇家古斯古斯
牛肉 / 羊肉、鸡肉、梅尔盖兹香肠、时令蔬菜和粗麦粉。
素食古斯古斯
时令蔬菜、粗麦粉
鸡肉巴斯蒂拉
酥皮馅饼，内馅为鸡肉和杏仁
蔬菜巴斯蒂拉
酥皮馅饼，内馅为时令蔬菜和杏仁
烤串
火鸡肉串
配精致摩洛哥沙拉。
Kefta 肉丸串
配精致摩洛哥沙拉。
牛肉 / 羊肉串
配精致摩洛哥沙拉。
甜点
时令水果
请向工作人员询问当日供应
焦糖布丁
Jawhara 奶油酥
酥皮配鲜奶油和杏仁
水果与薄饼
配时令水果
