Tutti gli ingredienti sono rigorosamente selezionati ogni giorno dal nostro chef al mercato locale e tutti i piatti sono cucinati in casa.
Il ristorante è dedicato esclusivamente ai nostri residenti e ai loro ospiti.
I piatti vegetariani sono indicati con il simbolo .
Ingresso
Tchektchouka 
3.50
Insalata di peperoni cotti – Peperone rosso e verde, pomodoro, prezzemolo, coriandolo, aglio, paprica, cumino, olio d’oliva, pizzico di peperoncino.
Zaalouk
3.50
Insalata di melanzane – Melanzane grigliate, pomodoro, prezzemolo, coriandolo, aglio, paprika; pizzico di peperoncino.
Zuppa di Harira
5.00
Ceci, cipolla, lenticchie, sedano, pomodori, fiori di patata, zafferano, paprika, zenzero, cannella.
Tagine
Pollo al limone Tagine
8.00
Pollo, limone candito, olive candite, cipolla, aglio, safran, zenzero, curcuma, coriandolo, prezzemolo.
Tagine di manzo/agnello
9.00
Verdure di stagione, prezzemolo, cipolla, aglio, pomodori, zafferano, zenzero.
Tagine di kefta
8.00
Carne macinata, pomodoro, uova, cipolla, coriandolo, safran, zenzero, ras el hanout, cannella, cumino.
Couscous e Pastilla
Couscous di manzo/agnello
11.50
Manzo o agnello con verdure di stagione, semolino.
Couscous di pollo
11.50
Pollo con verdure di stagione, semolino.
Couscous reale
13.00
Manzo / Agnello, Pollo, Merguez, semolino di verdure di stagione.
Couscous vegetariano
10.00
Verdure di stagione, semolino
Pastilla di pollo
11.00
Foglie di Pastilla ripiene di pollo e mandorle
Pastilla di verdure
10.00
Foglie di Pastilla ripiene di verdure di stagione e mandorle
Spiedini
Spiedino di tacchino
8.00
Servito con una raffinata insalata marocchina.
Spiedini di kefta
8.00
Servito con una raffinata insalata marocchina.
Spiedini di manzo/agnello
9.00
Servito con una raffinata insalata marocchina.
Dolci
Frutta di stagione
3.50
Chiedete al personale di conoscere il momento
Flan al caramello
3.50
Jawhara
4.00
Pasta sfoglia con crema fresca e mandorle
Frutta e pancake
4.50
servito con frutta di stagione
