Tous les ingrédients sont rigoureusement sélectionnés chaque jour par notre chef au marché local et tous les plats sont préparés à la maison.
Le restaurant est exclusivement réservé à nos résidents et à leurs invités.
Les plats végétariens sont indiqués par le symbole .
Entrée + Plat + Dessert 25,00 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 20,00 €

Entrées
Tchektchouka 
Salade de poivrons cuits – Poivrons rouges et verts, tomates, persil, coriandre, ail, paprika, cumin, huile d’olive, pincée de piment fort.
Zaalouk
Salade d’aubergine – Aubergine grillée, tomate, persil, coriandre, ail, paprika ; pincée de piment fort.
Soupe Harira
Pois chiches, oignon, lentilles, céleri, tomates, fleur de pomme de terre, safran, paprika, gingembre, cannelle.

Tagines
Tagine de poulet au citron
Poulet, citron confit, olive confite, oignon, ail, safran, gingembre, curcuma, coriandre, persil.
Tagine de bœuf / agneau 
Légumes de saison, persil, oignon, ail, tomates, safran, gingembre.
Tagine de Kefta
Viande hachée, tomate, œuf, oignon, coriandre, safran, gingembre, ras el hanout, cannelle, cumin.

Couscous et Pastilla
Couscous boeuf / agneau
Bœuf ou agneau avec légumes de saison, semoule.
Couscous au poulet
Poulet avec légumes de saison, semoule.
Couscous royal 
Bœuf / Agneau, Poulet, Merguez, semoule de légumes de saison.
Couscous végétarien
Légumes de saison, semoule
Pastilla au poulet 
Feuilles de Pastilla farcies au poulet et aux amandes
Pastilla aux légumes
Feuilles de Pastilla farcies aux légumes de saison et aux amandes

Brochettes
Brochette de dinde
Servi avec une fine salade marocaine.
Brochettes de Kefta 
Servi avec une fine salade marocaine.
Brochettes de bœuf / d’agneau
Servi avec une fine salade marocaine.

Desserts
Fruits de saison
Demandez au personnel de savoir ce qui se passe en ce moment
Flan au caramel
Jawhara 
Pâte feuilletée à la crème fraîche et aux amandes
Fruits et crêpes
servis avec des fruits de saison
Heures d’ouverture
Petit-déjeuner | |
Lundi – Dimanche | 9h00 – 11h00 |
Dîner | |
Lundi à jeudi | 17 h 00 – 22 h 00 |
Vendredi – Samedi | 17 h 00 – 23 h 00 |