Todos los ingredientes son estrictamente seleccionados diariamente por nuestro chef en el mercado local y todos los platos son caseros.
El restaurante está dedicado exclusivamente a nuestros residentes y a sus invitados.
Los platos vegetarianos se indican con el símbolo .
Entrante + Plato principal + Postre 25,00 €.
Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre 20,00 €.
Entrantes
Tchektchouka 
Ensalada de pimientos cocidos – Pimiento rojo y verde, tomate, perejil, cilantro, ajo, pimentón, comino, aceite de oliva, pizca de pimienta picante.
Zaalouk
Ensalada de berenjena – Berenjena a la parrilla, tomate, perejil, cilantro, ajo, pimentón; pizca de pimienta picante.
Sopa Harira
Garbanzos, cebolla, lentejas, apio, tomates, flor de patata, azafrán, pimentón, jengibre, canela.
Tagines
Tagine de pollo al limón
Pollo, limón confitado, aceituna confitada, cebolla, ajo, safran, jengibre, cúrcuma, cilantro, perejil.
Tajín de ternera / cordero
Verduras de temporada, perejil, cebolla, ajo, tomates, azafrán, jengibre.
Tagine de Kefta
Carne picada, tomate, huevo, cebolla, cilantro, safran, jengibre, ras el hanout, canela, comino.
Cuscús y Pastilla
Cuscús de ternera / cordero
Ternera o cordero con verduras de temporada, sémola.
Cuscús de pollo
Pollo con verduras de temporada, sémola.
Cuscús real
Ternera / Cordero, Pollo, Merguez, sémola de verduras de temporada.
Cuscús vegetariano
Verduras de temporada, sémola
Pastilla de pollo
Hojas de pastilla rellenas de pollo y almendra
Pastilla de verduras
Hojas de pastilla rellenas de verdura de temporada y almendra
Pinchos
Brocheta de pavo
Servido con una fina ensalada marroquí.
Pinchos de kefta
Servido con una fina ensalada marroquí.
Pinchos de ternera / cordero
Servido con una fina ensalada marroquí.
Postres
Fruta de temporada
Pregunte al personal para conocer el momento
Flan de caramelo
Jawhara
Hojaldre con crema fresca y almendras
Fruta y panqueque
servido con frutas de temporada
