Tous les ingrédients sont rigoureusement sélectionnés chaque jour par notre chef au marché local et tous les plats sont préparés à la maison.
Le restaurant est exclusivement réservé à nos résidents et à leurs invités.
Les plats végétariens sont indiqués par le symbole .
Entrée
Tchektchouka 
3.50
Salade de poivrons cuits – Poivrons rouges et verts, tomates, persil, coriandre, ail, paprika, cumin, huile d’olive, pincée de piment fort.
Zaalouk
3.50
Salade d’aubergine – Aubergine grillée, tomate, persil, coriandre, ail, paprika ; pincée de piment fort.
Soupe Harira
5.00
Pois chiches, oignon, lentilles, céleri, tomates, fleur de pomme de terre, safran, paprika, gingembre, cannelle.
Tagines
Tagine de poulet au citron
8.00
Poulet, citron confit, olive confite, oignon, ail, safran, gingembre, curcuma, coriandre, persil.
Tagine de bœuf / agneau
9.00
Légumes de saison, persil, oignon, ail, tomates, safran, gingembre.
Tagine de Kefta
8.00
Viande hachée, tomate, œuf, oignon, coriandre, safran, gingembre, ras el hanout, cannelle, cumin.
Couscous et Pastilla
Couscous boeuf / agneau
11.50
Bœuf ou agneau avec légumes de saison, semoule.
Couscous au poulet
11.50
Poulet avec légumes de saison, semoule.
Couscous royal
13.00
Bœuf / Agneau, Poulet, Merguez, semoule de légumes de saison.
Couscous végétarien
10.00
Légumes de saison, semoule
Pastilla au poulet
11.00
Feuilles de Pastilla farcies au poulet et aux amandes
Pastilla aux légumes
10.00
Feuilles de Pastilla farcies aux légumes de saison et aux amandes
Brochettes
Brochette de dinde
8.00
Servi avec une fine salade marocaine.
Brochettes de Kefta
8.00
Servi avec une fine salade marocaine.
Brochettes de bœuf / d’agneau
9.00
Servi avec une fine salade marocaine.
Desserts
Fruits de saison
3.50
Demandez au personnel de savoir ce qui se passe en ce moment
Flan au caramel
3.50
Jawhara
4.00
Pâte feuilletée à la crème fraîche et aux amandes
Fruits et crêpes
4.50
servis avec des fruits de saison
